郭文貴老師,花蓮縣秀林鄉富世國小退休後,歷經國蘭種植培育、玫瑰石買賣、達基力風味餐廳創建等,從無到有, 過程雖辛苦但苦盡甘來,期間獲得中央及縣府許多單位輔導並受益良多,目前的營運模式漸趨成熟,期許未來成長帶動契機,提供在地就業機會,成為一個百年事業。 

 郭媽媽(彭秀蘭)太魯閣族,十幾年前以簡單的茅草屋創立達基力部落屋(簡稱達基力風味餐廳)(隸屬於農委會田媽媽優質品牌之一),幾張桌子,無菜單料理,用當季盛產的野菜為料理項目,創造出許多驚豔的傳統美食,大獲好評,並於2009獲邀參加台灣美食展殊榮。 

  

 訂餐方式分為兩部分,一為合菜訂餐(以每桌10人計算)~價位分為:3000元、4000元、5000元、6000元。另一為採用人數訂餐(依人數多寡來配菜)~價位分為:300元、400元、500元、600元附送店內招牌鹹魚剝皮辣椒、可續加的小米飯、七葉蘭(香蘭)熱茶 

 採用合格衛生的雞肉供應商,挑選最好吃的品種,以簡單作法提出雞的原味,雞香味美,沾著店內特調的馬告刺椿沾醬,令人回味無窮!。店內烤雞分為二種(1)每天固定供應原味炭香烤雞(2)需前2天預約的招牌醉悶烤全雞一隻、因處理過程較繁複,『只接受網路預訂』。 

 

 
 

  

  

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